Scones

Os lanches cá em casa têm sido assim...

Ingredientes para cerca de 8 scones:

• 225 gr de farinha
• 40 gr de açúcar
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá cheia de fermento
• 1 pitada de sal

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Peneirar a farinha com o sal e o fermento. Juntar a manteiga e os restantes ingredientes, misturando tudo rapidamente com as pontas dos dedos, sem amassar. 

Tender bolinhas e colocar num tabuleiro de forno, previamente forrado com papel vegetal.

Levar ao forno aproximadamente 15 minutos. 

Servir quentes com manteiga e compotas.

Nota: Já experimentei a mesma receita com passas de uva e também ficou óptimo!!