Estou de volta!!!
Novo Ano, Receitas Novas!!
Este ano prometo não deixar a cozinha criar teias de aranha...
Como amanhã vai estar um dia péssimo, que tal umas cookies pela manhã para perfumar a casa e adocicar o pequeno almoço?!
Ingredientes:
- 200 g de manteiga
- 50 g de açúcar
- 100g de açúcar amarelo
- 1 ovo
- 275 g de farinha
- 50 g de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 225 g de pepitas de chocolate branco (ou chocolate partido em pedacinhos)
Preparação:
Pré-aquecer o forno
a 160ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
Numa taça, bater a
manteiga (previamente derretida) com os açúcares até formar um preparado
cremoso. De seguida, juntar a farinha, o cacau, o fermento e o sal e bater até
homogeneizar. Adicionar os pedaços de chocolate branco e misturar bem.
Formar as
bolachinhas e colocar no tabuleiro, espaçadas entre si.
Levar ao forno
durante, aproximadamente, 15 minutos.
Retirar do forno e
deixar arrefecer.
